Els pajaros 2017

35,0 incl BTW

Categorieën: ,

Beschrijving

Els pajaros
Rode wijn van DO Montsant gemaakt met carignan druiven. Inheemse gist en een maceratie van 20 dagen in Franse eiken vaten (500 L). De wijn rijpte 12 maanden in medium getoast nieuw Frans eiken (300 L) en 3 maanden in tank alvorens te bottelen.

Heldere en levendige neus van wilde kruiden, zoethout, kruidig en toastachtig. Prachtige glycerine zoetheid en textuur, goed geïntegreerd hout en zeer goede lengte.

Productie: 1800 flessen.

Wijnarrangement
Rood vlees en kaas.

 

Guía Peñín 2020: 92 punten. 

James Suckling proeverij 2020: 92 punten

Andreas Larsson proeverij 2020: 93 punten

La Guía de vins de Catalunya 2019: Els pájaros 2016: 93 punten
Guía Peñín 2019: Els pájaros 2016: 92 punten
Gilbert Gaillard 2018: Els Pájaros 2015: 91/100: GOUD
La Guía de vins de Catalunya 2018: Els Pájaros 2015: 95 punten
Guía Peñín 2018: Els pájaros 2015: 92 punten
Selectie Das Genussmagazin 2017: Els Pájaros 2015: 4 **** sterren = Goud