El Camp d'Aviació 2020

17,3 incl BTW

Beschrijving

El Camp d'Aviació

Producent: Viladomat-Arago

El Camp d'Aviació is een BIO witte wijn geproduceerd door Viladomat-Arago (Gerard Maristany) in de DO Penedes en gemaakt met 100% macabeu druiven.
Een deel van de druiven werd vergist (inheemse gisten) in contact met de schillen gedurende zeven dagen, om de macabeu de kans te geven zijn aroma's en textuur uit te breiden. De wijn rustte eerst in een betonnen tank en vervolgens in roestvrij staal voordat hij in april na de oogst werd gebotteld.
De wijngaard is aangeplant in een gebied dat bekend staat als "El Camp d'Aviació" (Het Vliegveld), dat tijdens de Spaanse Burgeroorlog dienst deed als vliegveld. Gecertificeerd biologisch.

Wijnarrangement
Ideaal bij gerookte gerechten, salades (sla, tomaten).

Productie: 926 flessen

Biologische wijn, gecertificeerd door de Catalaanse Raad voor Biologische Landbouwproductie (CCPAE).

La guia de vins de Catalunya 2023: 97 punten (2020)
Miquel Hudin (hudin.com): 90 punten (2020)