Xot negre dels Aspres 2017

16,9 incl BTW

Categorieën: ,

Beschrijving

Xot negre dels Aspres

Rode wijn van DO Emporda, samengesteld met 40% rode grenache, 40% cabernet sauvignon en carignan. Rijping in eiken vaten Allier gedurende 7 maanden en lange rijping op fles.
Visueel, intens rode kleur. Geurige mengeling van specerijen en rijpe frambozentonen, hints van cacao, dadel en honing. In de mond, met een goede zuurgraad, blijft een duidelijke expressie van specerijen hangen, vooral kaneel, kruidnagel en steranijs. Romig en krachtig, met een achtergrond van gekonfijte suiker, en een royale persistentie.

Wijnarrangement

Aanbevolen bij carpaccio van rundvlees of wild, kruidige rijstgerechten, gegrild rood vlees, gekruid lamsvlees in de oven, geitenkaas.

La guia de vins de Catalunya 2020: 92 punten

Guia Peñin 2021: 90 punten

La guia de vins de Catalunya 2021: 91 punten

Guia Peñin 2020: 90 punten