Les Cousins L'Inconscient 2018

14,8 incl BTW

Uitverkocht

Beschrijving

Les Cousins l'Inconscient

Rode wijn uit DO Priorat geproduceerd door Les Cousins Marc en Adrià, een wijnhuis dat werd opgericht door twee neven na enkele jaren gewijd te hebben aan familieprojecten zoals Mas Martinet of Cims Porrera en reizen door Frankrijk, Uruguai en Zuid-Afrika.

Deze wijn is een blend van carignan, grenache, cabernet sauvignon, merlot en syrah. Na de handmatige oogst ondergaan de druiven een fermentatie in roestvrijstalen afzettingen. Vervolgens vindt een korte maceratie plaats gedurende 15-20 dagen. Tenslotte verblijft deze wijn 12 maanden in Franse eiken vaten van 7000 liter.

 

Wijnarrangement

Stoofpotje, charcuterie (embutidos), champignons, rijst met vlees, geroosterd rood vlees en schapenkaas.