Xot negre dels Aspres 2017

16,9 IVA incluido

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Descripción

Xot negre dels Aspres

Vino tinto de la DO Emporda elaborado con garnacha tinta 40%, cabernet sauvignon 40% y cariñena. Envejecido en barricas de roble Allier durante 7 meses y larga maduración en botella.
Visualmente, color rojo intenso. Fragante mezcla de especias y notas de frambuesa madura, toques de cacao, dátiles y miel. En boca, con una buena acidez, persiste una clara expresión de especias, especialmente canela, clavo y anís estrellado. Cremoso y vigoroso, aportando una nota de fondo de azúcar confitado, y previo a una generosa persistencia.

Maridaje

Recomendado con carpaccio de ternera o de caza, arroces especiados, carnes rojas a la parrilla, cordero especiado al horno, queso de cabra.

La guia de vins de Catalunya 2020: 92 puntos

Guía Peñín 2021: 90 puntos

La guia de vins de Catalunya 2021: 91 puntos

Guía Peñín 2020: 90 puntos