Confitura de Cebolla, Uvas Secas y Garnacha 170 g

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Descripción

Mermelada de cebollas, uvas pasas y vino de garnacha

Para los amantes de la cebolla, es una de las mejores mermeladas que se hacen en El Rebost de l'Empordanet®. La cebolla se cuece lentamente con un poco de sal y aceite hasta conseguir una mermelada. Gracias a las uvas pasas y al vino dulce "Garnacha", el dulzor de la mermelada es muy suave.
Queda muy bien con el salmón ahumado, aunque muchos cocineros lo utilizan para el Foie Mi-cuit.
También es bueno para la carne de barbacoa.