Altarosen 2018

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Beschreibung

Altarosen

Altaroses ist ein biodynamischer Rotwein aus der Garnacha (Grenache) Traube von DO Montsant.

Die malolaktische Gärung findet in Zementeiern statt. 80% der Trauben reift für 12 Monate im gleichen Tank und der Rest wird für die gleiche Zeit in gebrauchten Eichenfässern gelagert.

Paarung

Aperitif, kaltes Fleisch (Charcuterie), "Pasteten", Gemüse, Geflügel, weißes und rotes gebratenes Fleisch, gegrilltes rotes Fleisch.

Robert Parker 2017: 90 Punkte