Formatge cremós de Tupi Tros de Sort 80 g

6,8 incl VAT

Categories: ,

Descripció

Formatge de tupi Tros de Sort
S'elabora a partir de formatges de vaca semicurats i curats barrejats amb oli d'oliva verge extra i aiguardent (orujo) perquè provoqui una segona fermentació (oxidativa) d'almenys 2 mesos.
Textura cremosa i untable, amb un sabor fort, llarg i persistent, lleugerament oxidat i amb aromes que recorden l'orujo i l'oli d'oliva.

Ideal per menjar amb pa torrat, mel o fruits secs. També és adequat per preparar cremes i salses i amb galetes de fruits secs.

Maridatje
Tot tipus de vi blanc, manzanilles, Marques de Poley cream, vins dolços Pedro Ximenez, el cava o fins i tot els vins negres envellits amb fusta.

Medalla d'or 1995 (La Seu d'Urgell)

Medalla d'argent 1996 (La Seu d'Urgell)

Medalla d'or 1997 (La Seu d'Urgell)