Alodia Moristel 2011

11,9 incl VAT

Categories: ,

Descripció

Alodia Moristel

Vi negre de la DO Somontano elaborat amb raïm Moristel (autòctona de la regió) i envellit 8 mesos en bótes de roure americà.

Color cirera amb ribet granat. Balsàmics, cafè torrat, grafit mineral, codony torrat, pruna negra, melmelada de pruna, cireres confitades, fruita madura, fruits secs. Equilibri molt interessant, balsàmics que romanen en boca, cruixent i fresc, cos llarg, taní lleugerament secant que ajuda a netejar la boca. Acidesa present donant frescor.

Maridatje
Arròs amb formatge, barbacoa, magret d'ànec amb prunes, embotits ibèrics.